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Biba – Le paradis sans gluten au cœur de Paris, c’est par ici !

Depuis 2011, on ne cesse d’en entendre parler. Une pâtisserie sans gluten a ouvert ses portes en plein cœur de Paris pour le plus grand bonheur de tous, adeptes ou non de la healthy food, intolérants ou pas au gluten ! Helmut Newcake, c’est l’histoire d’une rencontre entre le goût et la nutrition. Zoom sur ces boutiques parisiennes sans gluten, pionnières en la matière dans cet entretien exclusif.
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