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La sachertorte est probablement une exclusivité Helmut Newcake, mélant douceur, moelleux et intensité du chocolat avec unne pointe d'acidité de l'abricot.
Issue de la tradition autrichienne et allégée avec un glacage mirroir, la proposition d'Helmut Newcake peut se décliner en dessert pour plusieurs personnes, sur demande à l'avance. Idéal pour un anniversaire.
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Ingrédients: chocolat, abricot, riz, maïs, pomme de terre, amandes, beurre, oeufs, sucres.